人間天堂その2
杭州は飯が美味い。
ホマレ先生がそう言ってたのだが、事実だと思う。
杭州の飯というと大体上海辺りの薄味になるのだけど、海が近いから海産物が結構使われる。
ただ、中国の他の地方の例に漏れず、やはり海の魚はほとんど出てこなくて魚というと大体湖か川の魚しかでてこない。
そういやこっちでは上海蟹の代わりに西湖で獲ったと思われる湖蟹が出てくるんだけど、海産物溢れる国で育った自分にとっては、上海蟹に比べて味はびみょんというのが正直な感想。
このように、魚類に関しては基本的に期待できない。
ただ杭州は、例えば地元の料理で海老が出てくるんだな。この海老が強い海の味がして、自分の口に合う。
そこら辺、泥臭い淡水魚しか出てこない内陸とは違うのね。海の味があるってのはかなりでかい。おかげでせっかく送ってもらった味噌汁がお役御免である。
地元の料理だけでなく、もちろん他の料理もあるのだけど、基本的に何食っても美味いね杭州は。
杭州の人間は舌が肥えてるんだろうかね。
おかげで、西安にいた時は二週間で日本がたまらなく恋しくなったが、杭州だと今のところ全然そういうのが無い。
とか言っちゃってますが、年末年始は多分帰ります。
まだチケットとってないけど、12/26〜1/4辺りの一週間弱は日本に帰ると思われます。
同じJALでも、夏は往復10万以上するのに、往復二週間滞在格安チケットで3000元＝4万5000円ですか。冬は客が少ないとは言え、年末年始は割と多いと思われるのに、こんなにも違うもんかよ。
そういやJALは今いろいろ大変みたいだが、大丈夫なんだろうか？
ま、あくまで予定。
ぶっちゃけ別に帰んなくていいかなーとか思い始めてますけど、いろいろやらなきゃいけないことがあるんでね。
いやはや、行く前は西安の時の苦労もあって「1年も住めるかよ」とか思ってたが、あまりにも住みよい環境なもんで、「別にこっちで暮らしても良いかな」とまで思い始める始末。
ホマレ先生が杭州好きだってのもなんとなくわかる気がする。
ホマレ先生がそう言ってたのだが、事実だと思う。
杭州の飯というと大体上海辺りの薄味になるのだけど、海が近いから海産物が結構使われる。
ただ、中国の他の地方の例に漏れず、やはり海の魚はほとんど出てこなくて魚というと大体湖か川の魚しかでてこない。
そういやこっちでは上海蟹の代わりに西湖で獲ったと思われる湖蟹が出てくるんだけど、海産物溢れる国で育った自分にとっては、上海蟹に比べて味はびみょんというのが正直な感想。
このように、魚類に関しては基本的に期待できない。
ただ杭州は、例えば地元の料理で海老が出てくるんだな。この海老が強い海の味がして、自分の口に合う。
そこら辺、泥臭い淡水魚しか出てこない内陸とは違うのね。海の味があるってのはかなりでかい。おかげでせっかく送ってもらった味噌汁がお役御免である。
地元の料理だけでなく、もちろん他の料理もあるのだけど、基本的に何食っても美味いね杭州は。
杭州の人間は舌が肥えてるんだろうかね。
おかげで、西安にいた時は二週間で日本がたまらなく恋しくなったが、杭州だと今のところ全然そういうのが無い。
とか言っちゃってますが、年末年始は多分帰ります。
まだチケットとってないけど、12/26〜1/4辺りの一週間弱は日本に帰ると思われます。
同じJALでも、夏は往復10万以上するのに、往復二週間滞在格安チケットで3000元＝4万5000円ですか。冬は客が少ないとは言え、年末年始は割と多いと思われるのに、こんなにも違うもんかよ。
そういやJALは今いろいろ大変みたいだが、大丈夫なんだろうか？
ま、あくまで予定。
ぶっちゃけ別に帰んなくていいかなーとか思い始めてますけど、いろいろやらなきゃいけないことがあるんでね。
いやはや、行く前は西安の時の苦労もあって「1年も住めるかよ」とか思ってたが、あまりにも住みよい環境なもんで、「別にこっちで暮らしても良いかな」とまで思い始める始末。
ホマレ先生が杭州好きだってのもなんとなくわかる気がする。
